1. 介绍拉菲酒庄
拉菲酒庄,位于法国波尔多地区圣爱美隆村的一个小山包上,是波尔多最古老的酒庄之一,也是世界葡萄酒品牌中的传奇。拉菲酒庄创始于17世纪末,沿用至今已有300多年的历史。酒庄拥有100多公顷的葡萄种植园,主要种植品种是赤霞珠、梅洛、品丽珠和古法蒲索,酿造出的酒以深红色、完美的结构、丰富的果味、复杂的香气和细腻的口感著称于世。
2. 82年的拉菲价格波动
1982年,波尔多地区出产的名贵葡萄酒被誉为“超级波尔多”,这年的拉菲酒十分出名,也是价格最高的一年。当时,拉菲酒的价格约为每瓶2000-3000法郎,折算成人民币大约在300元左右。之后,拉菲酒的价格一直保持着较高的水平,并经历着价格波动,如2005年拉菲酒瓶单价曾达到了8000-10000元左右。
3. 82年拉菲酒的品鉴特点
82年的拉菲酒被誉为“世纪佳酿”,其品鉴特点有以下几点:
1) 色泽:深红色,非常浓郁。
2) 香气:具有非常复杂的香气结构,主要为黑加仑、果酒、焦糖、咖啡、杉木、烟草等。
3) 口感:极富层次感的口感,具有浓郁的果味和丰富的单宁结构,喝后口感非常绵长。
4) 陈年潜力:82年的拉菲酒具有很好的陈年潜力,在存放良好的条件下,可以陈年30年以上。
4. 如何正确保存82年拉菲酒
82年的拉菲酒是极品中的极品,正确的存放方式可以将其陈年潜力发挥到极致。以下几点是正确存放82年拉菲酒的方法:
1) 存放环境:82年的拉菲酒最好存放在温度恒定、潮湿程度、通风良好的地方,存放温度最好在12℃左右,防止酒质受损。
2) 瓶塞:82年的拉菲酒使用的是天然软木塞,随着年份的增加,软木塞愈发松软,严格控制不到位的话,瓶塞容易出现漏气等质量问题,因此需定期检查瓶塞。
3) 存储时间:82年的拉菲酒可以长时间存储,但也不是越陈越好,过长时间的陈放会让酒质变得平淡。
4) 售卖时机:82年的拉菲酒最佳售卖时间取决于酒的存储情况和酒市的供需情况,应该在存放和供需两方面的平衡中考虑。